Keresés ebben a blogban

2013. december 2., hétfő

BIRSALMASAJT ÉS LEVENDULÁS RÓZSASZÖRP

 
(Sajnos a celofán miatt semmilyen szögben nem sikerült jobb képet készítenem a becsomagolt birsalmasajtokról.)

2013. november 29., péntek

CITROMFÜVES PEELING SZAPPANOK

 
Összetevők: olívaolaj, kókuszolaj, pálmaolaj, ricinusolaj, sheavaj, kecsketej, mandulahéj és olívamag őrlemény, szárított citromfű, Montmorillonit zöld agyag, citromfű (Melissa) illóolaj

2013. november 24., vasárnap

Szappanfőzés Külsőrekecsinben

Húgom eredeti, saját gyűjtése Moldvából, ahol három évig tanítóskodott és azóta is gyakran visszatér oda
(a felvétel és a leírás is az ő munkája).
Benke Máris, külsőrekecsini asszony elmondja, hogyan szokta készíteni házilag a mosószappant:
"A recept: ... kell iljen zsiradalom, vaj miből főzi húst, miféle... Ha hús, ha zsiradalom, kell 4 kiló. Egy kiló soda, olyan caustica. S aztá azt béteszi ez üstbe e zsiradalmat, kell víz es, vaj ha nem, iljen sózalék lév: ha káposztalév, ha paladzsikalév. Jó, hogy savanyú legyen, sós. Mikor az felfőtt, akkor tettem bé azt a kiló sodát. Ha tettem nyolc kilót, tettem két kiló sodát, ha nyolc kiló zsiradalmat tettem. Aztá mikor felfőtt, tettem jól sót belé. Két marokval úgy, háromval, ha több vót, akkor még többet tettem. S aztá ügyeltem oda. Amikor főtt fel, még cserrentettem egy-egy kicsi vizet. De ott kell legyen vized es, fád es, ott nem futoss vaj hogy menj gyüss fát! Ott kell legyen a víz, ott melletted! S mikor főtt, láttam hogy...úgy próbáltam meg, tettem bé egy kotyéba, vagy egy margarinoskotyéba. Ha összefogult, akkor a jó vót, többet nem még főztem. Kész. Hagytam el, s vettem le e tűzről, s hagytam el, hogy aludjék össze, így hűljön meg, s mikor összealudt, akkor tettem ki azt e szappant. S ekkora. Aztá vágtam össze azt ez üstbe. Jó lenne ha lenn tucs üst. Nem ez e aluminiu, tucs. Vaj inox, valami... Magdónak van, anyósomnak van. Most es megvan, nehez, rozsdát es kap. De azt inkább annak használják, szappannak. Még vót Fehér Mártonéknak egy nagy üstjük. Ha nem, inoxba es jó, mert ilyen másmódú hamar megeszi e, hamar kilikad. S ekkora."


2013. november 20., szerda

SÜTŐTÖKÖS KÖRÖMVIRÁGSZAPPANOK

Gyönyörű napsárga és nagyon finom, narancsvirág illatú szappanok: az erős körömvirágfőzet és a virágszirmok mellett sütőtökpürét adtam hozzá, az illatában pedig a narancsvirág dominál.
Összetevők: olívaolaj, extraszűz olívaolaj, kókuszolaj, pálmaolaj, ricinusolaj, sheavaj, kecsketej, sütőtök, szárított körömvirág, narancsvirág (neroli) és kubeba illóolaj

2013. október 2., szerda

ŐSZIRÓZSÁK HELYETT ŐSZI RÓZSÁK :O)

Gentle Hermione angol rózsa
 
 Crocus Rose angol rózsa
 James Galway angol rózsa
 Queen of Sweden angol rózsa
 Teasing Georgia angol rózsa
 Reine des Violettes történelmi rózsa
 
 
Ismeretlen fajtájú minirózsa

2013. szeptember 8., vasárnap

 Penny Lane Harkness rózsa
 Teasing Georgia angol rózsa
 
 Lady Emma Hamilton angol rózsa (pazar illatú)
 Falstaff angol rózsa
Double Delight tearózsa

2013. augusztus 27., kedd

Fehér kasvirág (Echinacea 'White Swan')
Catherine Guillot Bourbon rózsa másodvirágzása
 
 Teasing Georgia angol rózsa bimbók
Tavaly őszi Munstead Wood angol rózsa dugvány
 
 Encián

2013. augusztus 22., csütörtök

LEVENDULÁS SZÖRPÖK

Levendulaszörp és levendulás rózsaszörp
 
A levendulaszörp receptjét Limara Pékségében találtam.
A rózsaszörpét pedig már leírtam a rózsareceptes bejegyzésemben: én azonban csak fele arányban használtam hozzá  cukrot és így is elég édes lett, illetve 2 literhez egy egész zacskó citromsavat hozzáöntöttem (ettől lesz újra gyönyörű a főzés során bebarnuló színe). Szerintem az egyszer virágzó rózsák szirmából sokkal finomabb, mint a tearózsákéból, de természetesen ez ízlés kérdése. Minél sötétebb színű szirmokból főzzünk, annál sötétebb színű lesz a szörpünk is.
A levendulás rózsaszörpnél először a szárított(!) rózsaszirmokat forraltam kis lángon, és csak az utolsó pár percben adtam hozzá kb. fél bögre szárított levendulavirágot. Ezután lefedve negyedórát állni hagytam és a leszűrés után kb. negyedórát még főztem a szörpöt a cukorral és a citromsavval. Az arányok: 60 gr szárított rózsaszirom, fél bögre (kb. 15-20 gr) szárított levendulavirág, 2 liter víz, 1,5 kg cukor, 1 zacskó citromsav.
Nekem a háromféle szörp közül ez ízlik a legjobban!
Nagyon örülök, hogy kipróbáltam és bevált a szárított rózsaszirom a szörpfőzéshez, így akár télen is készíthetek a családnak, ha elfogyna a nyáron eltett rózsaszörpkészlet :o) Persze fölösleges munka a szárítás,  ha az embernek van alkalma rögtön szörpöt főzni a friss szirmokból, de azért később mégis jól jöhet!
Szárított Bourbon- rózsaszirom mix

2013. július 7., vasárnap

NYÁRI EGYVELEG

Japán lonc (Lonicera japonica 'Halliana')
 Árnyékliliom (Hosta)
 Hortenzia (Hydrangea macrophylla)
Kapor
 'Pandora' sásliliom (Hemerocallis)
Bíbor kasvirág (Echinacea purpurea)
 
Mme Pierre Oger Bourbon rózsa
 Gyertyavirág (Gaura)
 Füzérajak
Japán rózsa (Rosa rugosa) virág és csipkebogyó
 
 
Évelő napraforgó
Fekete kígyószakáll
 
 Varjúháj (Sedum)

2013. június 6., csütörtök

RÓZSÁS KOZMETIKUMOK HÁZILAG

RÓZSA ARCTONIK (száraz, érzékeny bőrre)
5 gr rózsaszirmot 100 ml fehérborral felöntünk és egy sötét edényben két hétig állni hagyjuk. Szűrjük le, a növénymaradékot préseljük jól ki. A rózsabort kávészűrő papíron átengedjük és 50 ml rózsavízzel felöntjük.
(forrás: Halina Heitz: Rózsák)
TRIPLA RÓZSÁS ARCFRISSÍTŐ TONIK
Hozzávalók25 gr szárított rózsaszirom, 350 ml rózsavíz, 50 ml almaecet, 2 csepp rózsa illóolaj
A rózsaszirmokat tegyük széles szájú üvegbe, öntsük rá a rózsavizet és az almaecetet, cseppentsük hozzá a rózsaolajat. Lezárva hűvös, sötét helyen három hétig érleljük. Ezután szűrjük le és töltsük sterilizált üvegbe.  Frissítőként permetezzük az arcra   vagy arctisztítás után vattával vigyük fel.
RÓZSÁS HIDRATÁLÓ KRÉM
Sűrű állagú, érzéki illatú éjszakai hidratálókrém száraz bőrre.
Hozzávalók: 2 nagy marék friss, illatos rózsaszirom, 50 ml mandulaolaj/extraszűz olívaolaj, 5 gr reszelt méhviasz, 1 tk. búzacsíraolaj, 15 csepp rózsa illóolaj
A rózsaszirmokat egy széles szájú üvegben öntsük le mandula vagy olívalajjal. Egy kanállal törjük össze őket, hogy az illatanyagok jobban kiázhassanak. Az edényt fedjük le és tegyük napos helyre. 3 hét múlva szűrjük le az illatos olajat. Az olajban gőz fölött olvasszuk fel a méhviaszt. Miután a keverék kissé kihűlt, adjuk hozzá a búzacsíraolajat és a rózsaolajat. Még pár percig hagyjuk hűlni, majd töltsük sterilizált üvegbe. A búzacsíraolaj természetes tartósítószer, ezért  a krémet nem muszáj hűtőben tárolni.
(forrás: Josephine Fairley: A természetes szépség titka: 100 fantasztikus, házilag elkészíthető biokozmetikum. Opus Kiadó, Pécs)
RÓZSASZIRMOS FÜRDŐECET (2 fürdéshez)

Hozzávalók
5 dl friss rózsaszirom, 1 l almaborecet
A begyűjtött friss szirmokat papírtörölközőn szétszórva egy éjszakán át fonnyasszuk. Egy serpenyőbe öntsünk ecetet és közepes lángon forraljuk fel. A rózsaszirmokat tegyük fertőtlenített, széles szájú üvegbe és öntsük rájuk az ecetet.
Csavarjuk rá az üvegre a kupakot (nem fém!) és 2 hétig pihentessük, majd szűrjük le és töltsük át egy fertőtlenített ecetesüvegbe.
Használata: Félig tele kádnál öntsünk a csap alá 5 dl rózsaszirmos fürdőecetet. Fürdés után tiszta vízzel zuhanyozzunk le.

(forrás: Greta Breedlove: Wellness otthon. Bőrápolás természetes anyagokkal.)
Linkajánló, további receptek:

2013. június 2., vasárnap

Virágzó muskotályzsálya
 
Falstaff angol rózsa
James Galway angol rózsa
 Queen of Sweden angol rózsa
Csomós harangvirág (Campanula glomerata)
 Madame Pierre Oger Bourbon- rózsa
 Rosa filipes
 Hippolyte gallica rózsa
 Bobbie James rambler rózsa
 
 
 Ghislaine de Féligonde rózsa
 
 
 Rosa multiflora
 Ismeretlen fajtájú minirózsa a sziklakertben
 Kerti mák